Učinkovito in okusno - točno to lahko rečete o praški solati. Izkaže se, da je solata tako lepa, da se je nemogoče upreti in ne poskusiti. Idealno za praznično mizo.
Potrebno je
- -300 gramov piščančjega fileja,
- -2 korenja,
- -3 jajc,
- -200 gramov zelenega graha,
- -4 vložene kumare,
- -100 gramov suhih sliv,
- -1 čebula,
- -250 gramov majoneze,
- -2 žlici žlici žlice kisa
- -4 žlice. žlice vode
- -0,5 čajne žličke soli,
- -0,5 čajne žličke mletega črnega popra.
Navodila
Korak 1
V lonec nalijemo vodo, malo solimo, zavremo fileje, korenje in jajca.
2. korak
Dobro sperite s 100 grami suhih sliv, prelijte z vrelo vodo in pustite pet minut.
3. korak
Olupite čebulo, narezano na majhne kocke.
4. korak
V skodelici zmešajte 2 žlici. žlice kisa, 4 žlice. žlice vode in pol čajne žličke soli in popra. Čebulo pomočite v pripravljeno marinado, premešajte in pustite ob strani 25 minut.
5. korak
Kuhan file narežemo na majhne kocke. Kumare tudi narežemo.
Trije grobo olupljeni korenček in jajca.
Suhe slive narežemo na majhne koščke.
6. korak
Vzamemo ravno ploščo in začnemo zbirati solato.
V prvo plast položite file, namažite z majhno količino majoneze.
Iz čebule odcedimo marinado. V drugo plast damo čebulo, namažemo z majonezo.
Na čebulo dajte naribana jajca, namažite z majonezo.
Po majonezi položite kumare na jajca.
Na kumare dajte naribano korenje, namažite z majonezo.
Na korenčku, grahu, namažite z majonezo.
Na grah položite rezine suhih sliv. Narišemo majonezno mrežo.
Solato damo za dve uri v hladilnik. Okrasite z vejico svežih zelišč.
