Če mislite, da je kombiniranje kokosa z gobami in rižem čudna mešanica, potem še niste bili na Japonskem. Egzotična dežela vzhajajočega sonca je s svojimi nenavadnimi, a zelo okusnimi jedmi očarala več turistov. Poskusite in potopite se v svet japonske kuhinje.
Potrebno je
- - šampinjoni (300 g);
- - riž (5 žlic);
- - kokosovo mleko (1/2 skodelice);
- - piščančja juha (1,5 litra);
- - sojino olje (5 žlic);
- - česen (3 stroki);
- - črni poper (1 ščepec);
- - ingver (1/3 majhne korenine).
Navodila
Korak 1
Riž kuhamo do polovice. Napolnite ga s piščančjo juho.
2. korak
Oprane gobe narežemo na majhne kocke. Gobe prepražimo na sojinem olju v ponvi. Med cvrtjem pogosto mešajte, da dosežete enakomerno zlato barvo gob na vseh straneh.
3. korak
Gobe vlijemo v juho z rižem. Dodamo drobno nariban ingver. Kuhamo 30 minut na zmernem ognju.
4. korak
Juhi dodajte začimbe: črni poper in sesekljan česen.
5. korak
Nazadnje dodajte kokosovo mleko. Juho kuhamo še 5 minut in ugasnemo ogenj. Ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se juha kuha 10 minut.
