Kutinovi plodovi spominjajo na jabolka, kuharji so zanimivi v kakršni koli obliki - iz kutin kuhajo okusne solate, mesne jedi, pecivo in kompote. Biskvit s kutino po tem receptu se med peko zelo dobro dvigne, izkaže se nežen in zračen.
Potrebno je
- - 1 kutina;
- - 3 jajca;
- - 1/2 skodelice sladkorja;
- - 1/2 skodelice pšenične moke;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška;
- - rezina mandarine lupine.
Navodila
Korak 1
Olupite kutino, razrežite sredico, sadno kašo narežite na majhne kocke.
2. korak
Kutini v posodo nalijte kar nekaj vode, jo dajte v mikrovalovno pečico, kutino parite pet minut pri moči 750-800 vatov.
3. korak
Mandarino lupinico narežemo na majhne trakove, zmešamo s toplo kutino. Potrebno je dati sladici subtilno aromo citrusov.
4. korak
Piščančja jajca stepemo s sladkorjem, dodamo moko. Dodajte pecilni prašek, če ne, bo šla soda bikarbona. Mešanico malo stepemo.
5. korak
Namastite pekač, vanj položite kutino, na koncu razporedite nastalo testo.
6. korak
Biskvit pečemo s kutino približno 30-40 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj. Prepričajte se, da so pekači narejeni z leseno palčko, saj se čas kuhanja od peči do pečice lahko razlikuje. Končni biskvit je okusen tako topel kot ohlajen.
