Obožujem vegetarijanske solate! In zagotovo vem, da ima lahko ista solata povsem drugačen okus, če uporabljate različne prelive, zato rada pripravim omake za solate in presenetim z raznolikostjo okusov mojih gostov.
Potrebno je
- - jabolka - 2 kos,
- - korenje - 1 kos,
- - vložena kumara - 5 kosov,
- - sveža kumara - 2 kos,
- - peresa zelene čebule.
- Za oskrbo z gorivom:
- - limonin sok - 1 žlica. l.,
- - oljčno olje - 2 žlici. l.,
- - med - 1 žlička,
- - posušena bazilika (neobvezno).
Navodila
Korak 1
Olupite sladko-kisla jabolka, nato jih narežite na majhne rezine. Surovo korenje narežemo na kocke. Vložene kumare - v krogih in sveže - v polkrogih. Čebulo drobno sesekljajte. Vse povežemo.
2. korak
Nato pripravimo sladko-kisel preliv, ki daje tej solati zelo izviren okus. Zmešajte 1 žlica. l. sveže iztisnjen limonin sok, olivno olje in med.
3. korak
Po želji lahko omaki dodamo tudi suho baziliko. Vse temeljito premešajte in s tem prelivom napolnite solato. Solato lahko okrasite z jabolkom ali zelišči.
