Nenavadna kombinacija zelja in šunke povzroči odlično prilogo, ki jo lahko postrežemo s pire krompirjem ali rižem.
Potrebno je
- - 1 glava zelja
- - 1 korenček
- - 300 g šunke
- - 2 paradižnika
- - 1 čebula
- - sol, sladkor, črni poper po okusu
Navodila
Korak 1
Glavico zelja je treba drobno sesekljati in z rokami rahlo stisniti, da zelje postane mehkejše.
2. korak
Čebulo je treba narezati na kolobarje, korenje - na rezine.
3. korak
Paradižnik narežemo na kocke, šunko pa na majhne koščke.
4. korak
V ponev vlijemo rastlinsko olje, segrejemo in dodamo zelje. Pražite ga na močnem ognju nekaj minut, ne pozabite ga obrniti, da ne zažge.
5. korak
Po tem v enolončnico dodajte čebulne obročke in rezine korenja. Vse zmešajte in na zmernem ognju pražite 4-6 minut.
6. korak
Nato morate dati paradižnik, sol, začimbe, sladkor, poper. Lahko vržete tudi lovorjev list. Vse sestavine je treba zmešati, pokriti in kuhati 30 minut na majhnem ognju.
7. korak
Ko je čas potekel, morate zelju dodati koščke šunke, ponovno pokriti in še naprej vreti še 10-12 minut.
8. korak
Po tem ugasnite štedilnik, pustite, da se priloga skuha in postrezite.
