Ljubiteljem hladnih sladic bodo všeč čokoladno-malinove zamrznjene torte. Pripravljeni so iz pripravljene torte, ki jo je enostavno najti v trgovinah. Bolje je, da maline jemljete sveže, dobro se bodo podale k čokoladni biskvitni osnovi in vanilijevemu sladoledu.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - 300 g piškotne torte (čokolada);
- - 250 g malin;
- - 250 g sladkorja;
- - 1 kg sladoleda;
- - 2 žlici. žlice malinovega likerja;
- - 1 čajna žlička limoninega soka;
- - sladkor v prahu.
Navodila
Korak 1
Z ostrim nožem pravokotno biskvit po dolžini razrežemo na štiri tanke pogače. Nato vsak kos prerežite na pol. Potrebovali boste dve torti na osebo. Vsako skorjo namažemo z malinovim likerjem, pokrijemo s folijo, za zdaj damo v hladilnik.
2. korak
Pekač 20x20 obložimo s papirjem za peko. V mešalnik damo sladkor, maline, limonin sok, ostanke malinovega likerja, ki ga stepamo do gladkega. Pustite 125 ml pireja, preostanek zmešajte s sladoledom, mešanico vlijte v kalup. Za dve uri postavite v zamrzovalnik.
3. korak
Odstranite sladoled iz kalupa, ga razrežite na četrtine. Na mizo položimo štiri torte, na vrh položimo rezino sladoleda, na vrhu pokrijemo s preostalim pecivom. Z robov odstranite odvečni sladoled. Torte postavite v hladilnik, dokler se ne strdijo.
4. korak
Končane čokoladno malinaste kolače potresemo s sladkorjem v prahu, ponudimo s preostalim malinovim pirejem ali okrasimo s svežimi jagodami.
