Torta je nežne, penaste teksture. Je zmerno sladek, če pa ste navdušen sladkosned, lahko preprosto dodate več sladkorja. Ta torta je zelo okusna in lahka skutina sladica za čaj.
Potrebno je
- - 800 g skute brez maščobe;
- - 80 ml mleka;
- - 10 žlic. žlice sladkorja v prahu;
- - 7 kivi;
- - 4 st. žlice pšenične moke, koruzni škrob;
- - 6 jajc;
- - 1 paket torte.
Navodila
Korak 1
Skuto zmešajte z mlekom in rumenjaki. Posebej zmešajte pšenično moko s koruznim škrobom in 2 žlicama sladkorja v prahu, vlijte v maso skute, mešajte, dokler se ne znebite grudic - uničile bodo občutljivo teksturo te torte.
2. korak
Beljake stepemo s preostalim sladkorjem v prahu, dokler ne nastane stabilna pena, belce prenesemo v mešanico skute, enakomerno zmešamo z žlico - nadaljujemo počasi in previdno, masa naj ostane zračna, mešalnika tukaj ne morete uporabljati.
3. korak
Pekač za vzmet namažite z maslom ali margarino, vanj prenesite testo in ga dajte v pečico, segreto na 160 stopinj. Pečemo 15 minut, nato pečico odpremo in kuhamo še pol ure. Če vrh torte začne goreti, jo pokrijte s folijo.
4. korak
Je pita pripravljena? Nato pečico izklopite in pustite, da se ohladi, ne da bi iz pečice odstranili plesen. Kivi olupite in narežite na enakomerne kroge.
5. korak
Na končno ohlajeno pito "Sirna pena" razporedite rezine olupljenega kivija. Nadev za torto pripravite v skladu z navodili na embalaži - zdaj lahko kupite nadeve različnih barv, vendar je tukaj primeren celo prozoren nadev. Kivi na vrhu napolnite s polnjenjem in pustite, da se strdi.
