Med je edinstven čebelarski izdelek iz cvetnega prahu različnih rastlin. Ima veliko hranil in vitaminov, potrebnih za človeško telo, in pomaga pri različnih boleznih. Sestava in videz medu sta nekoliko drugačna, odvisno od cvetnega prahu iz katere rastline je pridelana.
Ajdov med
Ta med velja za enega najbolj koristnih. Vsebuje veliko količino železa in beljakovin, veliko vitaminov, koristnih aminokislin in encimov. Še posebej je koristen pri slabokrvnosti, pomanjkanju vitaminov, slabokrvnosti, škrlatinki in jetrnih boleznih. Ajdov med je priporočljiv tudi za preprečevanje bolezni srca. Njegova barva je od temno rumene do rjavo črne, aroma pa je ostra in začinjena. Ko smo enkrat poskusili ajdov med, ga je težko zamenjati z drugimi sortami tega izdelka.
Akacijev med
Odlikuje ga prosojnost in komaj zaznaven rumenkast odtenek, ima prijeten, nežen sladek okus. Ko kristalizira, postane bel in zrnat. Strokovnjaki priporočajo jemanje akacijevega medu za krepitev imunskega sistema, pri boleznih prebavil, boleznih ledvic in sečil. Deluje pomirjujoče, zato ga je koristno dodati v prehrano pri nespečnosti in živčnih motnjah.
Lipov med
Ima bolj intenzivno rumenkasto barvo kot akacija. In med kristalizacijo se spremeni v zrnato rumenkasto jantarno maso. Ta med diši po lipi in ima sladko-oster okus zaradi visoke vsebnosti glukoze. Uporablja se za zdravljenje prehladov, gripe, vnetij prebavil in ginekoloških bolezni, saj ima izrazite antibakterijske lastnosti.
Skupaj obstaja približno 60 vrst medu. Kostanjev med, bombažni med in med iz ognjiča so manj dragoceni.
Maj srček
Najslajša vrsta medu. Vsebuje veliko fruktoze, ki jo telo odlično absorbira in hkrati ne moti funkcij trebušne slinavke, kar pomeni, da ne razvije diabetesa. Priporočljivo je kot pomirjevalo pri aterosklerozi in jetrnih boleznih.
Takoj po zbiranju je ta med sladek sirup prozorne barve, po nekaj mesecih pa dobi edinstveno aromo mentola.
Sončnični med
V tekočem stanju ima zelo dober okus, vendar dokaj hitro kristalizira in izgubi svoj okus. Iz tega razloga je pogosto podoben nadomestku in se prodaja po nizki ceni. Vendar pa po svojih zdravilnih lastnostih praktično ni slabši od majskega, akacijevega in apnenega medu. Uporablja se lahko kot diuretik, saj pomaga odstranjevati odpadke in toksine iz telesa. Koristno ga je uporabljati v primeru bolezni dihal ali krčev v želodcu.
