Prihaja čas praznikov in kdo ne mara rahlo nasoljene kumare na počitnicah z žarom?
Kako kisati kumare na mineralni vodi
Vsaka gospodinja ima svoj edinstven recept za ta izdelek. Kumare se izkažejo za zelo hrustljave, njihov okus je neverjeten. Ta izdelek je kombiniran s čimer koli, mladim krompirjem, redkvicami, mesom, recept pa je edinstven, saj so pripravljeni z mineralno vodo. Vložene kumare po tem receptu so pripravljene v samo 13 urah.
Srednje kumare - 2 kilograma;
Mineralna voda - 2 litra;
Jedilna sol - 4 žlice;
Česen - 6 nageljnovih žbic;
Koper - 2 šopa.
Koper temeljito operemo.
Vzamemo poljubno posodo, damo polovico kopra na dno (lahko ga malo razbijete).
Kumare operemo, jim odrežemo zadke.
Tesno zložite na dno posode, do kopra.
Kopar damo na vrh kumar.
Olupite in nasekljajte česen, dodajte kumaricam, položite na vrh kopra.
Vzamemo ločeno posodo, tam nalijemo mineralno vodo in v njej razredčimo sol. Temeljito premešajte.
Kumare prelijemo s to tekočino, tako da so popolnoma prekrite z njo.
Pokrijemo s pokrovom in damo na hladno ali v hladilnik. Kumare so pripravljene v 13 urah.
Skupaj s prihodom pomladi se začne čudovit čas za žar, pripravljen v naravi. Da pa si bo piknik zapomnil dolgo časa, se morate naučiti kuhati žar, tako da bodo vsi udeleženci dogodka popolnoma navdušeni. In eden od načinov je, da svinjski kebab pripravimo z mineralno vodo
Kuhanje na žaru je zelo odgovorno podjetje. Posebej pomemben je pripravljalni postopek, in sicer nakup mesa in seveda izbira marinade. Običajna mineralna voda s plinom je v tej lastnosti zelo primerna, kar daje dodatno mehkobo in sočnost tako mehki svinjini kot pustemu govejemu mesu
Z nastopom toplih pomladnih dni vedno več ljudi sanja o pikniku z vonjem po dišečem mesu na žaru in sveži sočni zelenjavi. Mehak nežen kebab je povsem preprost za izdelavo. Glavna stvar v tem postopku je pravilno pripravljena marinada. Recept za kebab, mariniran v mineralni vodi Za pripravo slastnega kebaba po predlaganem receptu pripravite naslednje sestavine:
Torte z mineralno vodo so še ena možnost naročanja peciva. Te torte spominjajo na pite, izkažejo se za zelo okusne in nekoliko hrustljave, z njihovo pripravo pa se lahko spopade celo neizkušena gospodinja. Mimogrede, te torte lahko pripravite ne samo z jajci in čebulo, lahko pripravite polnjenje njihovega naribanega sira, iz sira in krompirja, samo iz krompirja z zelišči
Če morate na hitro vložiti kumare, ki jih lahko pojeste po dveh ali treh dneh, potem uporabite metodo hladnega kisanja. Ta način konzerviranja je zelo enostaven za izvedbo, okus končnega izdelka pa je vedno odličen. Potrebno je - 1 kilogram kumar
