Vroč sufle je nenavadna poslastica iz običajnih izdelkov. Sladica ne vsebuje barvil in konzervansov, temveč le zdrava jajca in mleko. Ta zdrava poslastica bo všeč vašim otrokom in bo nadomestila sladkarije.
Potrebno je
5 jajc, 500 mililitrov mleka, 160 gramov sladkorja v prahu, 70 gramov moke, 30 gramov masla, vanilin, 2 žlici rastlinskega olja, 1 čajna žlička moke
Navodila
Korak 1
3 rumenjake dobro pretlačite s 150 grami sladkorja in maslom.
2. korak
Zmes dajte na majhen ogenj, vlijte mleko in občasno premešajte, da zavre. Kuhajte približno 15 minut.
3. korak
Zmes odstranite z ognja, dodajte vanilin in precedite. 2 rumenjaka zaženemo v toplo maso in premešamo.
4. korak
Vse belce stepemo v gosto peno. Beljakom dodamo preostali sladkor v prahu in še enkrat stepemo.
5. korak
V maso z rumenjaki nežno primešamo stepene beljake in nežno premešamo.
6. korak
Pekač namažemo z rastlinskim oljem in potresemo z moko. Nastalo maso damo v model in postavimo v pečico za 20-25 minut.
