Zelena kava je morda najbolj trendna in najbolj priljubljena prehranska znamka 21. stoletja. Odlikujejo ga visoka cena, specifičen okus in izredno nizka vsebnost kalorij. Vendar pa nas pomanjkanje znanja o tem izdelku spodbuja k razmišljanju o glavni stvari: kakšne so koristi in škoda zelene kave.
Zelena pomeni neobdelano
Pravzaprav zelena kava sploh ni nenavadna sorta običajne kave. Govorimo o zrnih, ki niso bila toplotno obdelana in so ohranila naravno barvo, pa tudi številne prvotne lastnosti. Okus pijače iz takšnih surovin je precej specifičen: trpka, trpka, kot pravijo, "za amaterja". Zelo verjetno bi si le malo ljudi upalo pripraviti zeleno kavo kot del svoje vztrajne prehrane, če ne bi obsežne oglaševalske kampanje. Navaja, da je zelena kava izvrstno sredstvo za hujšanje in izboljšanje učinkovitosti.
Skoraj kot črna. Samo boljše
Zelena kava je namreč zelo bogata s hranili in elementi v sledovih. Tako kot črni bratranec vsebuje tudi veliko kofeina, za katerega je značilen izjemen tonični učinek. Poleg tega pijača iz nepredelanih zrn izboljša človeško možgansko aktivnost, spomin in preprečuje kopičenje maščobnih zalog.
Ne smemo pozabiti na taninsko snov tanin, ki je del zelenih zrn. Njegova naloga je zmanjšati bakterijsko obremenitev telesa, okrepiti stene krvnih žil in tudi stabilizirati delovanje prebavil.
Drug pomemben element zelene kave je teofilin. Pozitivno vpliva na sestavo krvi, spodbuja srce in zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov.
Mimogrede, zelena kava vsebuje antioksidant, ki se uniči pri temperaturi 200 ° C, kar pomeni, da je v črni pijači popolnoma odsotna. Ta edinstvena klorogenska kislina je resnično odrešenje za diabetike, pa tudi ljudi, ki trpijo zaradi prekomerne telesne teže in presnovnih motenj.
Poleg tega so koristi zelene kave tudi zaradi uravnoteženega nabora drugih sestavin: aminokislin, vlaknin, purinskih alkaloidov in eteričnih olj. Skupaj zagotavljajo odličen učinek izgorevanja maščob in anticelulit, po nekaterih poročilih pa lahko preprečujejo raka.
Previdno kofein
Zelena kava je močna pijača, ki jo je treba uživati previdno. Njegov presežek v človeški prehrani povzroča nespečnost, razdražljivost, nihanje razpoloženja. Poleg tega lahko povzroči prebavne motnje, vključno z drisko.
Ta izdelek je strogo prepovedan za uporabo otrok, bodočih mater in žensk med dojenjem. Kontraindikacije vključujejo tudi glavkom, visok krvni tlak, osteoporozo in individualno občutljivost na kofein.
Tako gre korist in škoda zelene kave z roko v roki. In tu je glavna stvar, da ne pretiravamo z uživanjem te modne pijače. Še bolje, pred uporabo se posvetujte s svojim zdravnikom.
