Poleti si v vročini želite hlad in svežino. Ledeni čaj je lahko v veliko pomoč proti vročini in žeji.
Potrebno je
- - 20 g čaja iz črnih listov;
- - 2 kos limona;
- - 2 kos oranžna;
- - 1 računalnik. apno;
- - 150 g sladkorja;
- - 150 g jagod;
- - 20 g listov sveže mete.
Navodila
Korak 1
Liste mete sperite v hladni tekoči vodi. Stebla rastline obesite z listi na zasenčenem, hladnem mestu, da se listi dobro posušijo in malo posušijo.
2. korak
Vzemite črni ohlapni čaj in ga položite v velik čajnik. Za kuhanje čaja je najbolje vzeti cele liste ali liste v velikih kosih. Kot čajnik je bolje uporabiti steklene ali keramične posode. Ne uporabljajte železnih ali plastičnih čajnikov, saj ne razkrijejo popolnoma okusa čajnih listov.
3. korak
Posušene liste mete ločite od potaknjencev in jih razrežite na srednje velike koščke. Dodajte jih v čajnik čaju iz črnega lista in vse prelijte z vrelo vodo. Čajnik pokrijte z debelo brisačo in pustite, da se čaj kuha dve uri.
4. korak
Dobro operite limete, pomaranče in limone. Vzemite drobno rende in nanjo podrgnite lupinico apna. Iz preostale apnene kaše iztisnite sok. Olupite in stisnite pomaranče in limone.
5. korak
Operite jagode, posušite, odstranite liste. Zmešajte v mešalniku. Skuhanemu čaju dodajte sladkor, stepene jagode, limunov sok in lupinico limete. Prilijemo še vrelo vodo. Zmes je treba na pol razredčiti z vrelo vodo in pustiti, da se kuha še eno uro. Vse precedimo in ohladimo v hladilniku. Postrežemo s kockami ledu in rezinami citrusov.
