Tiramisu je sladica, ki bi jo morali vsi poskusiti! Tiramisu s sirom mascarpone in kavnim likerjem pripravimo v samo 20 minutah.
Potrebno je
- Za osem obrokov:
- - sir mascarpone - 500 g;
- - piškoti Savoyardi - 24 kosov;
- - tri jajca;
- - sveža kava - 150 ml;
- - temna čokolada - 50 g;
- - kavni liker - 2 žlici. žlice;
- - kakav - 3 žlice. žlice;
- - sladkor v prahu - 1/2 skodelice.
Navodila
Korak 1
Ločite rumenjake od beljakov. Beljake stepemo do pene.
2. korak
Ločeno stepemo rumenjake in sladkor, dodamo mascarpone, dobro premešamo, da postane gladka. V majhnih delih vmešajte smetano v beljake.
3. korak
Skuhano kavo ohladite na sobno temperaturo. Dodajte nekaj žlic likerja, nalijte v globoko posodo.
4. korak
Oblikujte plasti sladice. Vsaka jetra potopite v vodoravni položaj z eno stranjo v kavo, položite v model. Druga plast je polovica smetane. Nato ponovno namestite piškote in smetano.
5. korak
Sladico čez noč postavite v hladilnik. Pred serviranjem okrasite s kakavom in naribano čokolado. Kot okras lahko uporabite stepeno smetano in jagode.
