Vsi vemo, da se bo teden maslenice začel zelo kmalu in kot veste, je to čas za slastne palačinke. In če ob pravem času v hladilniku ne najdete mlečnih izdelkov, potem vedite, da lahko palačinke kuhamo v vodi. Prav o tem vam bom povedal v tem članku!
Kako kuhati palačinke na vodi za Pustni čas
Potrebovali boste naslednje sestavine:
Topla voda - 1,5 skodelice
Moka najvišje stopnje - 1 steklo,
Jajca - 2 kos.;
Namizni kis - 1 žlica. l.;
Soda - 0,5 žličke;
Rastlinsko olje - 2 žlici. l.,
Sladkor - 3 žlice. l.;
Sol - 2 ali 3 ščepci.
Za pripravo palačink naredite naslednje:
Ločite rumenjak od beljakovin. Beljake in sladkor dobro stepemo. Rumenjake odstavite, kasneje jih boste potrebovali.
Dodajte sol in zmes še enkrat dobro premešajte, dokler ne postane puhasta (bolje je, da to storite z mešalnikom). Mešane beljakovine in sladkor s soljo pustimo ob strani.
V ločeni posodi zmešajte kozarec vode in moke. Mešamo. Nato dodajte še en kozarec vode. To zmešajte in dodajte maso beljakovin, sladkorja in soli. Vse dobro stepemo, dokler grudice ne izginejo.
Nato v testo dodajte stepene rumenjake. Vse zmešajte, dodajte rastlinsko olje in ponovno premagajte.
Sodo ugasnemo s kisom in jo primešamo testu. Vse zmešajte in odstranite maso, ki naj se kuha 15 minut. Pred pripravo palačink vse premešajte. Naj vas ne bo strah, če je testo nekoliko gosto.
Nato palačinke pečemo v ponvi, namazani z rastlinskim oljem, dokler se ne zmehčajo.
Okusne palačinke na vodi so pripravljene. Takšne palačinke lahko kuhate tako za pustno kot tudi na navaden dan.
Na pustni čas si vsaka gospodinja prizadeva speči popolne palačinke - okusne, nežne in lepe. Pri tej težki zadevi bo pomagal recept za palačinke z mineralno vodo. Sestavine za pripravo palačink z mineralno vodo: - 300 ml bele moke
Nihče ne sme zavrniti praznovanja Maslenice! Tudi tisti, ki sledijo svoji postavi. Glavna tradicionalna jed praznika so palačinke, ki jim nikakor ne moremo reči, da so diete. Palačinke, ki ne bodo škodile vaši postavi, niso mit, ampak resničnost
Velikodušna pustna pijača lahko z zaobljenimi, rumenimi, ažurnimi palačinkami zapelje celo zagovornike zdravega načina življenja. Ta teden je namenjen zlati popolnosti, vroči, vroči, naravnost iz ponve in v usta! Hostese pečejo kvasne in kremaste palačinke iz pšenične in ajdove, ovsene in ržene moke, s peko ali brez, postrežene z namazi in nadevi
Že od nekdaj so v Rusiji Maslenitsa, najljubši državni praznik, praznovali z univerzalno zabavo, pesmimi, plesi in seveda rdečimi palačinkami. Okrogle vroče palačinke, ki jih v pustnem tednu pečejo v izobilju, simbolizirajo sonce in približevanje pomladi
Prišel je pustni teden in vsi pečejo palačinke, kaj pa tisti, ki so na dieti ali se držijo pravilne prehrane. Obstaja rešitev: za palačinke in prelive morate uporabiti le alternativne sestavine. Dandanes obstaja veliko različnih sort moke, ki jih najdemo v vsaki trgovini in s katerimi lahko pripravite zdravo hrano
