Čokolado lahko jeste kar tako ali pa iz nje pripravite sladkarije, ki se ne prodajajo v trgovini. Goste lahko presenetite z nenavadnimi sladkarijami, prosim otroke in prosim svoje brbončice. Oglejmo si nekaj preprostih receptov za pripravo sladke hrane s čokolado. Dovolj bo tako mlečna kot temna čokolada.
Sladica "Banane v šoku"
Za eno ploščico čokolade, težke 90-100 g, boste potrebovali 3 srednje velike banane.
Banane olupite in jih čez sadje narežite na rezine debeline 1-1,5 cm.
Čokolado zlomite na rezine, jo dajte v skledo in dodajte malo vode (10-20 ml). Posodo postavimo v mikrovalovno pečico ali na ogenj, da se čokolada stopi. Nato zmešajte, dokler ni gladka.
Rezine banan položimo na posodo v plasteh in vsako plast z žlice prelijemo s stopljeno čokolado. Dobili boste tobogan iz banane, prekrit z glazuro.
Sladico odstranimo na hladno, da čokolada zmrzne, po nekaj minutah pa lahko uživate v sladki jedi.
Oreščke sladkarije
Zdaj ne boste nikogar presenetili z arašidovim maslom, toda sladkarije iz njega z lastnimi rokami bodo marsikoga presenetile.
Čokoladno ploščico segrejte z malo vode kot v prejšnjem receptu. V stopljeno maso dodajte 1 zvrhano žlico arašidovega masla. Dobro premešaj.
Maso damo v silikonske kalupe in jo damo v hladilnik.
Čez pol ure dobimo slastne mehke bonbone z oreščkim okusom. In če je arašidovo maslo slano, bo sladici dodalo posebno pikantnost.
Rafaello
Za ta recept boste potrebovali kokosovo maslo in ploščico običajne čokolade.
Kokosova pasta je običajno trda, zato jo segrejemo in vlijemo v silikonske kalupe. Dodajte jim nekaj kapljic stopljene čokolade in jih dajte na hladno.
Zahvaljujoč kokosovi pasti bodo sladkarije imele okus po znamenitem Rafaellu, kapljice čokolade pa bodo ustvarile edinstvenost in "lupinico".
"Krompir" v čokoladi
Potrebovali boste izdelke, kot so krompirjeva torta in čokoladica.
Kuhanje "Krompir": zmeljemo piškote (500 g). Segrejte 200 g masla in zmešajte s kozarcem sladkorja. Dodamo kakav in premešamo, da se sladkor raztopi. Mešanico dodajte piškotkom. Tu zlomimo eno jajce, vse zmešamo.
Iz mase izklesamo kroglice v velikosti oreha. Vanj nataknemo zobotrebce, jih položimo na pekač ali rezalno ploščo in za približno pol ure postavimo v zamrzovalnik.
V tem času stopite čokolado z malo vode.
Izvlečemo zamrznjene kroglice in jih ob zobotrebcu potopimo v stopljeno čokolado. Dali smo na vnaprej pripravljen list folije. Če so kroglice dobro zamrznjene, jih po tem ni treba spraviti v hladilnik, čokoladna plast se na njihovi površini hitro strdi in bonboni bodo pripravljeni. Če kroglice niso dovolj hladne, jih je treba po potopitvi v čokolado na kratko ohladiti.
