Zelena leča naredi nenavadne kotlete. Ta jed je primerna za vegetarijance in tiste, ki se postijo. Po okusu so kotleti zelo izvirni in ne bi takoj uganili, da so narejeni iz leče.
Potrebno je
- - 1 kozarec zelene leče;
- - 0,5 skodelice vode;
- - 0,5 skodelice krušnih drobtin;
- - 1 čebula;
- - 5 strokov česna;
- - moka, sol, črni poper.
Navodila
Korak 1
Zeleno lečo predhodno temeljito sperite, nato pa jo napolnite s hladno vodo, pustite, da nekaj časa nabrekne. Izpraznite vodo.
2. korak
Olupite čebulo in česen, čebulo grobo nasekljajte. V skledo mešalnika položite cele stroke česna, čebulo in pripravljeno lečo. Zalijemo s pol kozarca navadne vode in stepemo.
3. korak
Zdaj dodajte nastale zelene mase krušne drobtine. Po okusu začinimo s poprom in soljo. Mešajte - dobili bi gosto maso, ki spominja na mleto meso. Iz njega oblikujte majhne pljeskavice. Pohane zelene leče iz leče v moki.
4. korak
Ponev segrejemo, na rastlinskem olju na obeh straneh popečemo kotlete, dokler se ne zmehčajo - to traja največ 5-10 minut. Kotleti naj se izkažejo za zlato rjave, pazite, da se ne zažgejo. Čas kuhanja je v veliki meri odvisen od velikosti kotletov, ki ste jih oslepili, in od vročine, ki jo kuhate.
5. korak
Pripravljene zelene patties postrezite tople ali tople. Kot prilogo lahko zavrete riž, ocvrete krompir ali naredite pire. Postrezite patties, okrašene s celimi vejicami svežih zelišč.
