Tako si včasih želite pojesti nekaj okusnega, a hkrati zdravega in nizkokaloričnega. Obstaja odlična rešitev, ki v celoti izpolnjuje to zahtevo - kotleti iz cvetače. Namenjeno ljubiteljem diete.
Potrebno je
- Na 6 obrokov:
- 1 kg cvetače;
- 2 jajca;
- ½ skodelica moke;
- nekaj vejic kopra;
- nekaj vejic peteršilja;
- sončnično olje;
- začimbe po okusu.
Navodila
Korak 1
Najprej zelje pripravimo tako, da ga razstavimo na socvetja, kuhamo v slani vodi (približno 6 minut). Gotovo zelje vrzite v cedilo, nato pa ohlajenega narežite na majhne koščke.
2. korak
V skledo damo pripravljeno zelje, nato dodamo jajca in moko. Dobro premešaj.
3. korak
Zelišča sperite in posušite, nato sesekljajte in položite v zelje in jajčno maso. Zeleni bodo bodočim kotletom dali posebno pikantnost. Nikomur ni skrivnost, kako koristna sta peteršilj in koper, še posebej, če jih gojimo sami.
4. korak
Segrejte ponev, medtem ko kapljate 2-3 žlici. l. sončnično olje. Z žlico vzamemo pripravljeno maso in jo damo v ponev. Postopek je podoben kuhanju recimo sirnic ali palačink. Vsaka pečenica kuha 8 minut (4 minute na vsaki strani). Če se pojavi potreba, v posodo dodajte več olja.
5. korak
Jed je pripravljena. Pred neposredno postrežbo okrasite z zelišči.
