Skuto običajno jemo za večerjo, saj je bogata z beljakovinami in hranili. Beljakovine se zvečer dobro absorbirajo, zato so odlične za večerjo. Skuto lahko jeste z razlogom, a iz nje pripravite zelo okusno in zdravo jed.
Potrebno je
- - 200 g skute z nizko vsebnostjo maščob
- - 2 kumare
- - 100 g piščančjih prsi
- - 50 g kefirja
- - 1 šopek zelenjave
- - 1 žlica. l. limonin sok
- - sol in začimbe po okusu
Navodila
Korak 1
Za pripravo zdrave večerje potrebujemo kuhana piščančja prsa, zato vzamemo meso, ga temeljito speremo in damo v ponev. V lonec nalijemo vodo, tako da pokrije meso, in ga postavimo na ogenj. Solite vodo, dodajte nekaj začimb. Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj na nizko in dojke kuhajte do mehkega.
2. korak
Kuhano meso vzamemo iz juhe in narežemo na majhne koščke.
3. korak
Da skuta ni suha, jo napolnite s kefirjem, soljo in dodajte začimbe.
4. korak
Ker je za večerjo zelo koristno jesti vlaknine, k svoji nenavadni jedi dodamo kumare. Zelenjavo temeljito operemo, odstranimo lupino in na drobno narežemo na kocke.
5. korak
Kombiniramo skuto, kumare, piščančje prsi, vse premešamo.
6. korak
Moja zelenica, drobno sesekljaj. Skuto napolnimo z limoninim sokom, potresemo z zelišči in postrežemo. Zdrava in okusna večerja je pripravljena.
