Danes bomo pripravili okusno, nežno in sočno češnjevo pito. Češnja je zelo bogata z vitamini A, C, E. Vsebuje take elemente v sledovih: železo in kalcij, magnezij in fosfor, kalij in baker. In uživamo v velikem užitku, ko jemo češnje, zato danes pripravljamo Češnjevo pito.
Potrebno je
- Sveže ali zamrznjene češnje - 0,5 kg
- Moka - 1,5 skodelice
- Maslo - 100 gramov
- Sladkor - 1,5 skodelice
- Jajca - 3 kosi
- Pecilni prašek - pol čajne žličke
- Vanilin sladkor - 1 čajna žlička
Navodila
Korak 1
Češnje morate dobro oprati in ločiti semena. Jajca s sladkorjem dobro stepemo z mešalnikom, dodamo maslo, naj se rahlo stopi in mora biti na sobni temperaturi, še enkrat vse dobro pretlačimo z mešalnikom. Morali bi dobiti gosto maso. Nato dodamo moko, pecilni prašek, vaniljev sladkor in zamesimo testo. Testo se izkaže za precej gosto, kot debele palačinke.
2. korak
Nato vzamemo pekač, na dno položimo papir za peko. Da bi torto kasneje bolje odstranili s papirja, je bolje, da jo namažemo z rastlinskim oljem in potresemo z ocvirki. Razporedimo plast testa, približno polovico, nato vzamemo češnjo in jo razporedimo po testu, rahlo pritisnemo vanj. Na vrh vlijemo preostalo testo. Posledično ne dobimo veliko testa, vendar ne skrbite, saj bo še vedno vzhajalo.
3. korak
Najprej morate pečico ogreti na 180 stopinj, dati našo pito v pečico in peči približno 35-40 minut. Vse je odvisno od vaše pečice. Torta naj dobro porjavi. Pripravljenost preverimo z zobotrebcem ali navadno tekmo. V končani piti se testo ne sme držati zobotrebca.
Ko je torta pripravljena, jo vzamemo iz pečice in previdno prestavimo na krožnik. Po vrhu našo češnjevo pito potresemo s sladkorjem v prahu. Izkaže se zelo nežna in okusna torta.
