Recept za italijanski prigrizek z mini pico s šunko, olivami in sirom, ki je popoln prigrizek za otroške zabave.
Potrebno je
- Testo:
- 500 gramov moke;
- 3 žlice olivnega olja
- 250 miligramov tople vode
- Ena vrečka suhega kvasa;
- Ena žlica sladkorja;
- Ena čajna žlička soli.
- Polnjenje:
- 50 gramov šunke;
- 300 gramov sira Mozzarella;
- 150 miligramov paradižnikove paste
- Ena žlica oljčnega olja
- Ena žlica in pol posušenega origana;
- Slane oljke - 1-2 na pico.
Navodila
Korak 1
Najprej morate zamesiti testo. Če želite to narediti, kvas raztopite v ogreti vodi in dodajte sladkor. Testo mora ustrezati. V prostorni skledi zmešajte količino moke in soli, dodajte tam toplo testo in oljčno olje. Testo ne pregnetemo strmo, pokrijemo s prtičkom in pustimo vzhajati nekaj ur.
2. korak
Nato bi morali oljke narezati na tanke obročke, šunko - na majhne kocke.
3. korak
Zamesimo usklajeno testo, razdelimo na približno 15 majhnih koščkov, vsakega zvijemo v kroglico in sploščimo v tanko torto.
4. korak
Površine premažite s paradižnikovo mezgo, nato hrano razporedite. Na koncu potresemo s sirom. Pice pečemo na foliji 10-15 minut. Morali bi biti hrustljavi z zlatim, gnjecavim sirom.
