Prehrana in koristne lastnosti trdega sira naredijo to jed zaželeno na jedilniku vsake družine. In začinjen okus in enostavnost priprave bo všeč vsaki gospodinji.
Potrebno je
- - 200 g trdega sira;
- - bolgarski poper;
- - 1 jajce;
- - 2 žlici. žlice moke;
- - 3 žlice. žlice krušnih drobtin;
- - 1 žlica. žlico rastlinskega olja.
Navodila
Korak 1
Ohlajeni sir narežemo na dolge trakove glede na velikost bodočega šnicla, debeline 3-5 mm.
2. korak
Papriko splaknite in posušite s papirnato brisačo. Olupite in narežite na trakove velikosti sira. Vsak trak oblikujte v ravno obliko.
3. korak
Na kos sira položimo pripravljen trak sladke paprike in pokrijemo z drugim kosom sira. Za popestritev notranjost šnicla potresemo z mletim poprom.
4. korak
Šniclo na obeh straneh nežno povaljamo v moki. Jajca stepemo in na obe strani potopimo pripravljeni polizdelek, povaljamo v drobtinah.
5. korak
Pražite 5 minut v ponvi z rastlinskim oljem. Nato obrnite in pražite enako količino. Postrežemo vroče. Za prilogo pripravite solato iz sveže zelenjave ali samo zelenjavni rez.
