Dip - omaka, pogosta v Ameriki, od angleškega "dip" - dip. Posebnost je pri uporabi dipe. Ker je dip zelo gost, ga po njem ne prelijemo, temveč ga namočimo v omako. Dip pred glavno jedjo postrežemo s svežo zelenjavo, morskimi sadeži ali celo čipsom. V njem je vedno veliko zelenja, takšna omaka pa je pripravljena na osnovi jogurta ali kisle smetane. Potop je torej križ med predjedjo, solato in omako. Dip špinače je odličen prigrizek pred večerjo.
Potrebno je
- - embalaža špinače (lahko zamrznjena)
- - 1 kozarec naravnega gostega jogurta
- - 2 žlici olivnega olja
- - 1 žlica limoninega soka
- - 2 stroka česna
- - peteršilj ali koper
- - sol, poper, posušena zelišča
Navodila
Korak 1
Špinačo držite v vroči ponvi, da izhlapi vlaga iz listov.
2. korak
Združite nasekljan česen, limonin sok in olivno olje. Po okusu dodajte sol, poper, koper, peteršilj, posušena zelišča.
3. korak
Masi dodajte špinačo, začinite z gostim jogurtom.
4. korak
V sredino čudovite posode postavite posodo z namokom. Naokoli položite svežo zelenjavo, krekerje, kozice.
