Ti piščančji grudčki so odlična priložnost, da se razvajate, ne da bi pri tem žrtvovali svojo postavo.
Potrebno je
- - 2 piščančji prsi ali piščančji file
- - 100 g trdega sira
- - 4 žlice pšeničnih ali ovsenih otrobov
- - pol litra naravnega jogurta ali kefirja
- - najljubše začimbe
- - sol
- - poper
Navodila
Korak 1
Najprej pripravimo marinado za piščanca. V globoki skledi zmešajte jogurt ali kefir. Če je jogurt pregost, ga razredčite z nekaj žlicami mleka z nizko vsebnostjo maščob. Dodamo začimbe, sol in poper. Vse dobro premešajte. In za zdaj odložite.
2. korak
Zdaj vzamemo piščančje prsi, če je na njih koža, jih odstranimo. Meso temeljito sperite in posušite s papirnatimi servietami. Nato dojke ločimo od kosti in narežemo na koščke, velike 3 x 3 centimetre.
Zmešajte koščke piščanca in omako. Piščanca marinirajte v hladilniku 1-2 uri.
3. korak
Sir zmeljemo na ribež. Zmešamo ga z otrobi. Piščanca dobimo iz hladilnika. Vsak kos piščanca vzamemo iz marinade in povaljamo v otrobih s sirom. Vse panirane kose položite na pekač, namazan z rastlinskim oljem ali obložen s pergamentom. Postavili smo v pečico, ogreto na 180-200 ° C. Pečemo 15 minut.
