Kot veste, bo prihajajoče leto 2018 potekalo pod okriljem Rumenega psa. Če želite pridobiti njeno podporo, lahko za novo leto pripravite okusno solato v obliki kosti.
Potrebno je
- - 300-350 gramov goveje kaše;
- - 4 jajca;
- - 100 gramov vloženih / vloženih kumar;
- - 100 gramov korejskega korenja;
- - 100 gr čebule (bela čebula)
- - majoneza;
- - lovorjev list, zrna popra;
- - mleti poper in sol po okusu;
- - 1-2 žlici rastlinskega olja.
Navodila
Korak 1
Prvi korak je, da meso zavremo. Košček govedine vlijemo z vodo v ponev, damo nekaj zrn popra, lovorjev list. Meso morate kuhati, dokler ni kuhano, in to približno 40-50 minut po tem, ko voda zavre. Gotovo kuhano meso ohladimo, nato narežemo na majhne trakove.
2. korak
Čebulo olupimo in na tanko narežemo na trakove. V ponvi z ogretim oljem ga dušimo do zlato rjave barve in nato ohladimo.
3. korak
Trdo kuhana jajca ohladimo v hladni vodi in olupimo. Ločite beljak in rumenjak drug od drugega in vtrite na drobno rende v različnih posodah. Vložene kumare narežemo na trakove in po potrebi damo v cedilo, da odstranimo odvečno slanico.
4. korak
V skledi zmešajte korejsko korenje, kuhano meso, prepraženo čebulo, rumenjake in kumarice. Dodamo majonezo, premešamo in okusimo solato. Po potrebi lahko dodate sol in poper ter zelišča.
5. korak
Solato v obliki kosti položite na ravno ploščo, jo malo nabijte, da ne razpade. Solato prelijte z naribanim beljakom, da dobite lepo belo kost.
