Tradicionalni načini priprave rahlo nasoljenih kumar trajajo od 1 do 3 dni. Kaj pa, če ste želeli rahlo nasoljene kumare in nočete čakati na kisanje do tri dni?
Potrebno je
- - kumare (majhne velikosti, po možnosti sorte z mozolji) - 1 kg
- - 1 žlica soli
- - 3-4 stroki česna
- - koper
- - plastične vrečke - 2 kos
Navodila
Korak 1
Kumare dobro operite in jim odrežite konce. Česen in koper drobno nasekljamo.
2. korak
Oprane in narezane kumare skupaj s sesekljanim česnom in koprom damo v plastično vrečko. Tja nalijte 1 žlico soli.
3. korak
Torbo zavežite in jo položite v drugo vrečko za boljšo tesnost. Zavežite tudi drugo vrečko. Vse to dobro pretresite, da se vsebina vrečke dobro premeša.
4. korak
Paket z vsebino postavite v hladilnik. Občasno odstranite in pretresite. Po 6-8 urah so rahlo nasoljene kumare pripravljene.
