Govedina je zelo nežna in sočna. Aroma in okus zelenjave sta popolnoma združena. Kuhanje v počasnem štedilniku naredi jed ne samo posebej okusno, ampak tudi izjemno zdravo.
Potrebno je
- - meso 800 g;
- - 2 čebuli;
- - vložene kumare 2 kos.;
- - krompir 6-7 kosov;
- - paradižnikova pasta 1 žlica. žlica;
- - 3 stroki česna;
- - rastlinsko olje 1 žlica. žlica;
- - zalijte 2 kozarca;
- - začimbe po okusu;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Meso operemo, narežemo na majhne koščke, posušimo s papirnato brisačo. Govedina je najprimernejša za domače osnove. Okus ima tudi svinjino. Za to jed je manj primeren piščanec. Za izboljšanje okusa mesu dodamo kurkumo in muškatni orešček.
2. korak
Olupite čebulo, narezano na pol obroče. V skledo multivarka nalijte rastlinsko olje, na vrh položite meso in čebulo. Med občasnim mešanjem kuhamo v načinu "Fry" 20-25 minut.
3. korak
Naribajte kumare na grobem ribežu, jih dodajte mesu. Dodajte še začimbe in paradižnikovo pasto. Česen nasekljamo in damo v skledo multivarka. Meso pokrijte z vodo. Kuhamo v načinu enolončnice 1,5 ure.
4. korak
Krompir olupite, operite, narežite na majhne kocke. Krompir postavite z mesom 30 minut pred kuhanjem. Dodamo lovorjeve liste. Pripravljene osnove postrezite vroče.
5. korak
Da bo jed bolj apetitna in lepa, jo okrasite s svežimi sesekljanimi zelišči. Na ločenem krožniku postrezite svežo zelenjavo.
