S pomočjo multivarka lahko kuhate ne samo žitarice in juhe. Piškot v tem stroju dobimo v 40 minutah.
Potrebno je
- - Jajca, 3 kos,
- - vrhunska pšenična moka, 100 g,
- - granulirani sladkor ali prah, 100 g,
- - limonin sok, 0,5 žličke,
- - sol - na konici noža.
Navodila
Korak 1
Jajca v ločenih posodah razdelimo na beljake in rumenjake. Beljake stepemo z mešalnikom, da postanejo puhasti. Dodajte porcijo sladkorja po porcijah, dodajte skupaj 70 g. Nadaljujte z mešanjem. Posledično se mora masa povečati trikrat. Na koncu dodajte limonin sok, da bo popravil beljakovine.
2. korak
Rumenjake pretlačimo s soljo. Združimo s sladkorjem v prahu in stepemo do bele barve. V večjo skledo združimo stepene beljake in rumenjake. Nežno dodajte moko, mešajte od spodaj navzgor. Ne odlašajte s postopkom mešanja, da ne oborite beljakovin. Biskvitno testo mora biti gladko.
3. korak
Multicooker pet minut pred vstavljanjem testa v posodo preklopite v način "pečenje". Na dno posode damo žličko rastlinskega olja. Testo vlijemo v delovno posodo multivarka, zapremo pokrov. Po 30 minutah obrnite piškot in pustite, da se peče do konca nastavljenega časa.
