Ribe v grščini so jed, ki očara s svojo preprostostjo in edinstvenim okusom. Sestavine so na voljo, jed pa se izkaže za apetitno, barvito in bo razveselila tudi najbolj prefinjeno gospodinjo.
Potrebno je
- - ribji file - 700 g (primernejša je bela riba);
- - paradižnik - 3 kos.;
- - trdi sir - 300 g;
- - česen - 2 stroka;
- - majoneza - 250 g;
- - pol limone (potreben je samo sok);
- - zelišča po okusu (peteršilj, koper, bazilika, zelena čebula).
Navodila
Korak 1
Najprej pripravite vse potrebne sestavine na kuhinjskem pultu. Najprej je treba pripraviti ribji file. Če želite to narediti, je treba ribe razrezati na porcijske koščke, po želji jih lahko namažete s soljo in potresete z limoninim sokom (limonin sok bo ribam dodal popestritev).
2. korak
Zelenje nasekljajte, temeljito premešajte z majonezo in dodajte približno polovico naribanega sira na grob ribež. Kose rib nežno naribajte z nastalo zmesjo in položite na pekač, predhodno naoljen.
3. korak
Po posodi potresemo preostali sir in pokrijemo vsa področja rib, da se med peko ne izsuši. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno 30 minut.
