Kotleti iz rdečih rib so okusni in nežni. Izdelane so tudi za ljudi, ki se zdravo prehranjujejo. Še en plus te jedi je, da jo lahko pripravimo v samo 30 minutah!
Potrebno je
- - 900 g lososa ali drugih rdečih rib po vaši izbiri (brez kosti in kože);
- - 1 čebula;
- - 2 skodelici krušnih drobtin;
- - 1 žlica. kapre;
- - 1 jajce;
- - 2 žlici. majoneza;
- - zelenica po okusu;
- - 1 žlica. gorčica;
- - 1,5-2 žlice. limonin sok;
- - 1 žlica. čili omaka;
- - 1,5 žlice. sol;
- - 1,5 žlice. poper;
- - olje po okusu (za cvrtje kotletov).
Navodila
Korak 1
Čebulo drobno nasekljamo in malo popražimo. Končana čebula mora biti zlate barve.
2. korak
Če jemljete cele ribe, filejem odstranite kožo in kosti. File sesekljajte v sekljalniku, v nasprotnem primeru pa drobno sesekljajte z nožem.
3. korak
Ribe položite v globoko skledo in dodajte drobtine (1/2 skodelice, ostalo za zdaj pustite ob strani). Sem dodajte vse preostale izdelke, razen olja, na njem boste popekli kotlete.
4. korak
Vse temeljito premešajte in iz dobljene mešanice naredite kotlete. Nastale kotlete povaljamo v preostalih drobtinah (0,5 skodelice) in kotlete popečemo v ogreti ponvi.
5. korak
Ne pozabite v ponev dodati olja in pustiti, da se tudi segreje, preden položite patties. Skupni čas pripravljenosti je 6 minut.
