Makroni bodo najljubši večerni čajni prigrizki vaše družine. Poskusiti ga je treba samo enkrat.
Potrebno je
- - moka 250 g
- - jajce 1 kos
- - maslo 250 g
- - beli sladkor 120 g
- - rjavi sladkor (trs) 100 g
- - sesekljani mandlji 40 g
- - vanilin (ščepec)
- - pecilni prašek (ščepec)
- - mandljeva esenca 2 žlički
Navodila
Korak 1
V skledo je treba presejati moko, ji dodati ščepec soli, pecilni prašek (pecilni prašek), vanilin in mandlje, sesekljane v mešalniku, mlinčku za kavo ali mlin za meso. Za temeljito mešanje.
2. korak
V mešalniku zmeljemo sladkor in maslo, dodamo tam jajce, vse premagamo. V mešalnik dodajte vse suhe (mešane) sestavine. Nato testo zgnetemo, oblikujemo v kroglico in za pol ure postavimo v hladilnik.
3. korak
Pečico segrejte na 190 stopinj.
4. korak
Testo vzamemo iz hladilnika, razvaljamo na približno 5 milimetrov debelo. Nato iz testa s kalupi izrežite piškote (po želji katere koli).
5. korak
Položite piškote na pekač, potem ko ga pokrijete s pergamentom (papir za peko). Pečemo 10 minut.
6. korak
Ohlajene piškote lahko pokrijemo s sladkorjem, beljakovinami ali potresemo z oreščki.
