Družinska čajanka ne more brez okusne sladice. Pripravite okusen marelični biskvit za čaj. Takšna poslastica se pripravi dovolj hitro, s testom pa se lahko spopade tudi gospodinja začetnica.
Potrebno je
- - 1 kozarec pšenične moke,
- - 4 jajca,
- - 1 skodelica sladkorja,
- - 1 čajna žlička pecilnega praška,
- - 300 g marelic.
Navodila
Korak 1
Pečico postavite na ogrevanje (temperatura 180 stopinj).
2. korak
V večjo skledo stepemo jajca, dodamo ščepec soli in malo stepamo z metlico. Nato dodamo kozarec sladkorja in dobro stepamo z mešalnikom. Stepajte, dokler se masa ne potroji.
3. korak
Kozarec pšenične moke zmešajte z žličko pecilnega praška, presejte.
4. korak
V majhno količino vmešajte presejano moko v jajčno maso. Mešajte od spodaj navzgor.
5. korak
Pekač namastimo z maslom, potresemo z moko (naredimo blazino). Če pri peki uporabljate silikonski kalup, vam ga ni treba namazati z oljem. Testo nežno vlijemo v model.
6. korak
Marelice vnaprej sperite, posušite, odstranite semena in narežite na majhne koščke ali rezine. Marelice spiralno nanesite na testo. Marelice lahko nadomestimo z breskvami, sadjem ali jagodami. Torto postavimo v pečico za 40 minut. Med pečenjem pazite na doneness, ki ga lahko preverite z zobotrebcem.
7. korak
Končno torto odstranite iz pečice in pustite, da se nekoliko ohladi. Pito prestavite na širok krožnik in postrezite s čajem.
