Cheesecakes so v mnogih družinah že dolgo znana pogosta jed. Včasih želite dopolniti ali nekoliko popestriti znani okus. Lime bo sirovim palačinkam dodal začimbe in eksotičen okus.
Potrebno je
- - 700 g skute
- - 1 kozarec kefirja
- - 1 piščančje jajce
- - 200 g zdroba
- - 200 g granuliranega sladkorja
- - 50 g rozin
- - 1 apno
- - 3 žlice. l rastlinsko olje
Navodila
Korak 1
V skledo damo skuto in jo temeljito podrgnemo s sladkorjem, jajcem in kefirjem. Poskusite masi dati enakomerno konsistenco. Rozine namočimo v topli vodi. Naribajte lupinico celotne apna in dodajte masi ter iztisnite sok le iz polovice apna.
2. korak
V maso skute dodajte zdrob in rahlo otekle rozine. Temeljito premešajte. Masa naj postane dovolj gosta. V ponvi segrejte rastlinsko olje (po možnosti olivno olje). Slepe majhne, aromatične torte in jih pokrite 5 minut na vsaki strani.
3. korak
Palačinke pustimo, da se nekoliko ohladijo in postrežemo tople. Dobre so tudi, kadar jih zebe. Syrniki imajo veliko spremljav. Lahko je mešanica kisle smetane s kondenziranim mlekom, medom, marmelado ali samo svežim sadjem in jagodami. Sirnice lahko postrežete tudi s čajem ali s kavo.
