Iz krompirja lahko pripravimo številne izvirne jedi. Nenavadne "breskve" na primer ne bodo presenetile le otrok, ampak tudi odrasle. Omeniti velja, da boste za pripravo te jedi potrebovali sestavine, ki jih boste vedno našli v katerem koli domu.
Potrebno je
- - 6 žlic. žlice moke
- - 1/2 žličke paprika
- - 100 g naribanega sira
- - mleti črni poper
- - 1 jajce
- - 7 krompirjev
- - 200 g mesa
- - 1 glava čebule
- - rastlinsko ali olivno olje
- - krušne drobtine
Navodila
Korak 1
Krompir skuhamo v rahlo osoljeni vodi. Ni vam treba očistiti. Pire krompir "v koži" je debelejši in ga je lažje oblikovati v prazne. Po kuhanju odstranite kožo in zmeljemo krompir. Dodajte sol, poper, jajce, nariban sir in temeljito premešajte.
2. korak
Iz mesa in sesekljane čebule pripravite mleto meso. Dobljeno maso začinimo s soljo in poprom po okusu. Oblikujte majhne kroglice in jih dušite na oljčnem olju, dokler se ne zmehčajo.
3. korak
Pire krompir oblikujte v majhne tortilje. Na sredino vsake položimo kroglico mletega mesa in naredimo "breskev". Vsak kos prelijte s stepenim beljakom in povaljajte v drobtinah.
4. korak
Končane "breskve" položimo v pekač, namazan z olivnim ali rastlinskim oljem, in pečemo v pečici 15-20 minut. Liste mete lahko pred serviranjem vstavite v vsako krompirjevo kroglico.
5. korak
Če želite nenavadni jedi dodati pikantni okus, lahko med pripravo pire krompirja ali mletega mesa dodate malo paprike in kurkume. Za bolj izviren videz "breskev" jih lahko rahlo odprete, da je vidna mesna "kost".
