Ohlapni piškoti so čudovita poslastica za čaj, kombinacija okusov čokolade in pomaranče pa mu bo dodala prefinjen pridih.
Potrebno je
- - moka - 400 g;
- - maslo - 200 g;
- - sladkor - 200 g;
- - jajca - 2 kos.;
- - vaniljev sladkor - 1 vrečka;
- - kakav v prahu - 50 g;
- - naribana pomarančna lupina - 1 čajna žlička;
- - sladkor v prahu - 1 kozarec;
- - mleko - 50 ml;
- - cimet - ¼ čajne žličke.
Navodila
Korak 1
Jajca stepemo s sladkorjem, dokler se volumen mase približno ne podvoji. Moko presejemo skozi sito in z drsnikom vlijemo v globoko skledo. Na vrhu naredite majhno vdolbino. Vanj vlijemo jajca, pretepana s sladkorjem. Dodamo vanilijev sladkor in zmehčano maslo.
2. korak
Zamesimo krhko pecivo in razdelimo na 2 enaka dela. Enega zmešajte s kakavom, predhodno razredčenim v mleku, drugega pa s cimetom in naribano pomarančno lupinico.
3. korak
Obe testo razdelite na več enakih delov, jih zvijte v kroglice in nato povaljajte v klobase. Spleti 2 nastala snopa iz različnih vrst testa.
4. korak
Pekač namastimo z oljem. Na to položimo pletenice, potresemo s sladkorjem v prahu in pustimo 15 minut. V tem času pečico segrejemo na 160-180 stopinj, pekač postavimo v pečico in pečemo 20 minut.
