Baguette skodelice so hitra in izvirna predjed, ki je kot nalašč za praznično mizo. Nadev je lahko zelo raznolik, saj je štruca idealna za skoraj vse izdelke. Uporabite lahko tudi več vrst sira.
Potrebno je
- –1 hlebec (baget);
- –125 g šunke;
- –35 g karbonata;
- –60 g feta sira iz kozjega ali kravjega mleka;
- -2 kos paprika;
- –20 g sira Gouda;
- –2 paradižnika;
- -koper.
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti skodelice kruha, ki jih boste napolnili z nadevom. Če želite to narediti, vzemite bageto in jo razrežite na kose, široke vsaj 6-8 cm. Z nožem odstranite celulozo. Bodite previdni, saj morajo stene "skodelic" ohranjati gosto teksturo in obliko.
2. korak
Zdaj pa pojdi v nadev. Klobaso in karbonat narežemo na trakove. Nato dodamo zdrobljen feta sir, sesekljan paradižnik in poper. Vse sestavine narežemo na majhne koščke. Tako bo predjed bolj nežen. Ne pozabite odstraniti sredice iz paradižnika. V nasprotnem primeru lahko paradižnikov sok zmehča kruh. Polnila ne dodajajte soli. Na koncu vse zmešajte.
3. korak
Skodelice položite na namaščen pekač in začnite polniti prazen prostor znotraj. Z majhno žlico prilijemo nadev in ga damo v "kozarec". Pazite, da se bageta ne prevrne na bok in da je trdno na dnu.
4. korak
Ko so vse "skodelice" polne, vzemite jajce in stepemo skupaj z naribanim sirom Gouda. Dodamo sesekljan koper. To mešanico prelijte po bageti in postavite v pečico. Po 10-20 minutah boste zavohali prijeten vonj, kar pomeni, da je jed pripravljena. Skodelice položite na ravno ploščo in jih postrezite s češnjevimi paradižniki.
