Kako Kuhati školjke V Kisovi Omaki

Kazalo:

Kako Kuhati školjke V Kisovi Omaki
Kako Kuhati školjke V Kisovi Omaki

Video: Kako Kuhati školjke V Kisovi Omaki

Video: Kako Kuhati školjke V Kisovi Omaki
Video: Dagnje na buzaru recept Mussels Recipes - Sašina kuhinja 2024, Marec
Anonim

Ljubiteljem školjk bo všeč ta preprost in hiter recept, ki zahteva le svežo zelenjavo, vino, zelišča in malo jabolčnega kisa.

Kako kuhati školjke v kisovi omaki
Kako kuhati školjke v kisovi omaki

Potrebno je

  • Sestavine za 4 osebe:
  • - 1 kg školjk v lupini;
  • - pol kozarca belega vina;
  • - četrtina limone;
  • - paradižnik;
  • - polovica mlade čebule;
  • - pol rdeče paprike;
  • - strok česna;
  • - korenček;
  • - nekaj vejic origana in peteršilja;
  • - olivno olje;
  • - jabolčni kis.

Navodila

Korak 1

Školjke operemo, damo v ponev, zalijemo z vinom, iztisnemo limonin sok. Dajemo na ogenj, kuhamo po vretju 4-5 minut, tako da se školjke odprejo.

2. korak

Vso zelenjavo narežemo na zelo majhne kocke in zeleno nasekljamo.

3. korak

Za omako zmešajte 3 žlice oljčnega olja in žlico grozdnega kisa. Stepite jih z vilicami, po želji dodajte sol in poper.

4. korak

Ohlajene školjke prenesemo v skledo. Zelenjavo in zelišča zmešajte s kisovo omako in dodajte školjkam. Mešajte, tako da je vsaka školjka v omaki. Jed ponudimo ohlajeno, okrašeno z vejico zelišč.

Priporočena: