Poača so turške žemljice. Poača je lahko brez nadeva in s polnjenjem: s krompirjem, sirom, mesom in feta sirom. Testo žemljic je nežno, zračno in elastično. Izkažejo se za zelo okusne in nasitne. Mnogi prebivalci Turčije pred službo odidejo v kuhanje, da kupijo pačo.
Potrebno je
- - 200 ml jogurta
- - 65 ml rastlinskega olja
- - 15 g pecilnega praška
- - 100 g masla
- - 3 skodelice moke
- - 1 jajce
- - 1/2 žličke. sol
- - 3-4 žlice. l. sezam
Navodila
Korak 1
Zmešajte naravni navadni jogurt z rastlinskim oljem, dodajte pecilni prašek in dobro premešajte.
2. korak
V ponvi stopimo maslo in dodamo jogurtovo mešanico.
3. korak
Dodamo moko in zamesimo testo. Testo mora biti mehko in mehko. Testo postavite na hladno, približno 25-35 minut.
4. korak
Jajce stepemo. Testo razdelimo na 12 enakih delov. Oblikujte žemlje, potopite v mešanico sezama in jajc.
5. korak
Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 35-45 minut.
