Mesni kruh lahko imenujemo druga mesna terina ali mesna enolončica in moram reči, da se ta jed vedno izkaže za zelo zanimivo, zelo okusno in celo praznično.
Potrebno je
- - 600 g mletega mesa;
- - 1 jajce;
- - 1 paprika;
- - 0, 6 čl. mleko;
- - 0,5 žličke paprike;
- - malo piment;
- - 2 žlici. l. rastlinsko olje;
- - malo soli.
Navodila
Korak 1
Vzamemo mleto meso (jaz sem imel svinjino z govedino) in stepemo z mešalnikom ali mešalnikom. Ni vam treba bičati, ampak le pretlačite z rokami, potem pa se bo naš kruh izkazal za ne tako puhastega.
2. korak
Zaželeno je, da je paprika mesnata. Sperite ga s toplo vodo in posušite. Podmažite z rastlinskim oljem in dajte v skledo z debelimi stenami. Poper postavite v pečico, pecite pri 200 ° C približno 15 minut. Poper ohladite, olupite in odstranite semena. Odstranite sredico in celulozo narežite na majhne kocke.
3. korak
Mleto meso zmešajte s piščančjim jajcem. Dodamo sesekljan poper in vlijemo mleko, premešamo skozi mešalnik. Mleto meso začinite z mletim črnim poprom, soljo in papriko.
4. korak
Obrazec pokrijte s folijo, namažite z oljem in premaknite mleto meso, zavijte folijo.
5. korak
V pečici nastavite temperaturo na 200 stopinj, pustite, da se ogreje. Obrazec z mletim mesom postavimo v pečico za 20 minut. Vzamemo obliko in razgrnemo robove folije, damo v pečico še za pol ure, tako da je kruh prekrit z apetitno skorjo. Kruh vzamemo iz pečice in postrežemo.
