Z uporabo te količine zgornjih izdelkov lahko dobite 10 enolončnic.
Če želite, lahko pripravite eno enolončnico, za katero lahko uporabite veliko jed. V tem primeru je nujno podaljšati čas kuhanja.
Za enolončnice je treba uporabiti suho skuto.
Potrebno je
- • 200 g poljubnega riža;
- • 600 ml mleka;
- • 400 g skute z vsebnostjo maščobe od 5 do 9%;
- • 300 g češenj brez koščic;
- • 3 jajca;
- • 50 g masla;
- • 150 g sladkorja.
Navodila
Korak 1
Mleko zavremo, vanj vlijemo riž in zapremo pokrov, dokler se ne zmehča. Na zmernem ognju kuhamo dvajset minut.
2. korak
Nastalo kašo ohladimo.
3. korak
Iz jagod odcedite sok.
4. korak
Beljake ločite od rumenjakov. Rumenjake zmeljemo z maslom.
5. korak
Nastali masi dodajte sladkor, skuto, riževo kašo in jagode. Temeljito premešajte, dokler ni gladka.
6. korak
Belce stepemo, v peno dodamo 1 ščepec soli.
7. korak
Nastalo peno dodajte masi skute, nežno in temeljito premešajte.
8. korak
Pekače namažite z oljem, pod pogojem, da niso silikonski.
9. korak
Nastalo maso damo v model in damo v pečico, ogreto na 180 stopinj.
10. korak
Pečemo približno 40 minut.
Na koncu lahko enolončnico potresemo s sladkorjem v prahu, če jo kupimo vnaprej.
Tepsija je pripravljena!
