Zelo izvirna in noro okusna jed je kot nalašč za mirno družinsko večerjo. Pa se vam splača poskusiti!
Potrebno je
- - 700-750 g mletega mesa;
- - 9-10 majhnih krompirjev;
- - 3 čebule;
- - 3 korenčki;
- - 3 jajca;
- - 250-300 g sira;
- - mleko;
- - olivno olje;
- - maslo;
- - sol;
- - peteršilj, poper (po okusu).
Navodila
Korak 1
Čebulo drobno nasekljajte, naribajte korenje in krompir narežite na tanke rezine. Nato čebulo pražimo 5 minut.
2. korak
Na čebulo v ponvi dodamo korenje in dušimo še 5 minut. Nato v ponev dodamo mleto meso in mešanico dušimo, dokler mleto meso ne porjavi. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
3. korak
Pekač namažite z oljem in položite prvo plast krompirja. Druga plast je mleto meso. Potem spet mleti krompir. V predzadnjo plast paradižnika enakomerno položite po celotni površini plesni, tako kot prejšnje, in zadnjo - krompir.
4. korak
Pečico segrejte na 250 stopinj in musako pecite približno pol ure.
5. korak
Medtem ko je musaka v pečici, morate pripraviti omako: jajca stepemo z mlekom in soljo ter nato enakomerno prelijemo po celotni površini posode in potresemo z naribanim sirom.
6. korak
Ponovno vstavimo v pečico, dokler ne porjavi. Pred serviranjem na vrh potresemo s peteršiljem.
