Kadar nimate veliko časa za pripravo priboljškov in želite skuhati nekaj okusnega, lahko naredite sladkarije iz tartufov. Če se vam je do zdaj zdelo, da bi morala biti njihova priprava dolga in mučna, potem to sploh ni tako.
Če želite pripraviti tartufe, je lahko recept zelo preprost. Tudi otroci, ki jim je lahko v celoti zaupana priprava teh sladkarij, se lahko povsem spopadejo z njo. Kar zadeva čas, boste potrebovali približno deset minut, da dokončate vse potrebne ukrepe, in približno eno uro, da končno dobroto ohladite do želene konsistence.
Za pripravo desetih bonbonov pripravite 200 g sladkorja v prahu, par žlic kakava v prahu, 120 g masla (najprej ga je treba zmehčati). Za okus lahko dodate žlico viskija ali ruma.
Za dekoracijo so primerni kokosovi kosmiči, sladkor v prahu, naribana čokolada, kakav, orehove drobtine.
Maslo stepemo z mešalnikom, dodamo sladkor v prahu, stepamo, dokler ne dobimo homogene puhaste mase. Dodajte kakav v prahu, rum ali viski. Mešajte, dokler ni gladko.
To, kar ste izbrali za posipanje, položite na krožnik. Iz tartufne mase zvijemo orehove kroglice in vsako povaljamo v prahu, kakavu v prahu in naribani čokoladi po vaši izbiri. Končane bonbone namažemo na krožnik, lahko jih okrasimo z oreščki, čokolado, stopljeno v vodni kopeli, potresemo s sladkorjem v prahu.
Zdaj posodo s sladkarijami za eno uro postavite v hladilnik. Po tem jih lahko postrežete na mizo. Tartufe boste morali shraniti tudi v hladilniku.
