Nektarina je zelo aromatično sadje, ki vsebuje veliko vitaminov. Pita iz nje se bo izkazala za izvrstno in če dodate še muškatni orešček, potem tega okusa zagotovo ne boste pozabili! Postrežemo s sladoledom ali stepeno smetano.
Potrebno je
- - 1 kozarec pšenične moke;
- - 2 žlički pecilnega praška;
- - 130 g masla;
- - 2 nektarini;
- - 1/4 čajne žličke soli;
- - 1/2 čajne žličke muškatnega oreščka;
- - 1 čajna žlička ekstrakta vanilije;
- - 3/4 skodelice sladkorja;
- - 0,13 žličke mandljevega ekstrakta.
Navodila
Korak 1
Sperite nektarine, narezane na tanke rezine.
2. korak
Z mešalnikom stepemo maslo in 3/4 skodelice sladkorja. Med stepanjem dodajte 2 piščančja jajca.
3. korak
Zmešajte pecilni prašek, moko in sol. V tankem curku vlijemo v mešanico jajčnega olja, premešamo z mešalnikom.
4. korak
Testo vlijemo v pekač in nanj položimo koščke nektarine.
5. korak
Pol skodelice sladkorja zmešajte z oreščki, potresite z nektarinami.
6. korak
Pito pečemo pri 190 stopinjah 45-50 minut. Končano torto pustimo, da se ohladi v kalupu.
7. korak
Pito z nektarino in muškatnim oreščkom postrezite toplo. Uživajte v čaju!
