Kako Narediti Pito Gubadia

Kazalo:

Kako Narediti Pito Gubadia
Kako Narediti Pito Gubadia

Video: Kako Narediti Pito Gubadia

Video: Kako Narediti Pito Gubadia
Video: Оригами ПОПУГАЙ из бумаги | Оригами Птичка | Origami Paper Parrot 2024, November
Anonim

Gubadiya je tatarska pita okrogle oblike z zanimivim, večplastnim nadevom, ki velja za eno najbolj priljubljenih poslastic na različnih praznovanjih. Gubadia je lahko bodisi mesna - je druga jed in se postreže vroča in sladica - le da je pripravljena dvakrat tanjša, s sadnim nadevom ali z domačo skuto. To je zapletena nacionalna jed, pri kateri so vsi izdelki po okusu harmonično združeni, ki so zloženi v plasteh, nikakor pa ne mešani.

Kako narediti pito Gubadia
Kako narediti pito Gubadia

Potrebno je

  • - 300 g moke
  • - 1 žlica. mleko
  • - 1/2 pakiranja margarine
  • - 1 jajce
  • - sol po okusu
  • - 1 čajna žlička Soda bikarbona
  • - 0,5 kg mletega mesa
  • - 2 žlici. riž
  • - 3 kos. korenje
  • - 100 g rozin
  • - 100 g suhih marelic

Navodila

Korak 1

Na majhnem ognju stopimo margarino, ji dodamo mleko in eno stepeno jajce. Dodajte sol in soda. Vse dobro premešajte.

2. korak

V nastalo maso dodajte presejano moko po delih in zamesite testo. Testo mora biti zmerno mehko, vendar ne lepljivo. Končano testo zvijemo v kepo in ga pustimo na toplem 40 minut, pokrito s prozorno folijo.

3. korak

Medtem ko testo "počiva", pripravimo nadev. Kuhajte riž, naribajte korenje na grob ribež, suhe marelice nasekljajte v mešalniku ali drobno sesekljajte.

4. korak

Končno testo vzamemo ven, razdelimo na dva dela. 2/3 testa je dno pite, 1/3 testa je vrh.

Dno za pito razvaljamo in dno damo v globok ponev, ki smo jo vnaprej namazali z margarino.

5. korak

Na testo damo riž, v drugo plast damo korenje, v tretjo plast marelic z rozinami in nazadnje je mleto meso zadnja plast.

6. korak

Preostalo testo razvaljamo. Z njim nežno pokrijemo pito, lepo stisnemo robove testa. Pečico segrejemo na 180 stopinj in tja pošljemo torto za 1 uro.

7. korak

Torta je pripravljena. Postrežemo vroče. Dober tek!

Priporočena: