Krompir, pečen v pečici z začimbami, je odličen dodatek predjedi na zabavi ali slani prilogi ob katerem koli obroku. Lahko ga kuhamo zelo hitro, stopnjo ostrine pa lahko izberemo po svojem okusu s povečanjem ali zmanjšanjem količine začimb.
Potrebno je
- - 8 srednje velikih krompirjev;
- - 2 veverici;
- - 1,5 čajne žličke semena čilija in kumine;
- - čajna žlička s toboganom paprike;
- - 2 žlički mešanice italijanskih začimb (origano, bazilika, rožmarin, kumina, žajbelj, majaron in rdeča paprika);
- - čajna žlička s toboganom soli;
- - olivno olje.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 220C. Opran in olupljen krompir narežemo na kocke.
2. korak
Belce stepemo v skledo.
3. korak
V drugi posodi zmešamo sol in vse začimbe ter začimbe.
4. korak
Krompir damo v posodo z beljakovinami in temeljito premešamo.
5. korak
Krompir damo v skledo z začimbami in vse skupaj še enkrat dobro premešamo.
6. korak
Pekač izdatno namažite z oljem, položite krompir in potresemo z oljčnim oljem. Več kot je olja, bolj okusen bo krompir.
7. korak
Krompir pošljemo v pečico in pečemo 40 minut, občasno premešamo z lopatico (približno vsakih 7 minut).
