Ali vam je všeč kombinacija na videz malo kombiniranih izdelkov? Potem vas bo ta solata iz piščančjega fileja, feta sira in sladkih jagod v tortilji, pečeni do svežega žara, zagotovo ugajala!
Potrebno je
- - 50 ml oljčnega olja;
- - 50 ml balzamičnega kisa;
- - 100 g feta sira;
- - 10-12 kosov velike jagode;
- - 2 piščančja fileja brez kože;
- - 4 tortilje;
- - kup zelene solate;
- - več puščic zelene čebule;
- - četrt skodelice orehov.
Navodila
Korak 1
Za preliv z balzamično marinado preprosto vmešajte enake količine balzamičnega kisa in oljčnega olja.
2. korak
Piščančji file brez kosti in kože položite v vrečko, napolnite s prelivom, pustite malo za solatni preliv, ga dobro porazdelite po prsih in ga za nekaj ur pošljite v hladilnik.
3. korak
Meso vzamemo iz hladilnika in pustimo, da približno 10 minut "sedi" pri sobni temperaturi. Medtem žar predhodno segrejte in nato na obeh straneh popražite fileje, da se hrustljavo zapečejo.
4. korak
Meso naj se nekoliko ohladi in narežemo na majhne koščke. Prenesite v skledo.
5. korak
Jagode narežemo na četrtine. Če uporabljate jagodičje, ki ni zelo veliko, ga nato razrežite na polovice, vendar vzemite večjo količino.
6. korak
Perje zelene čebule drobno sesekljajte.
7. korak
Sir pretlačimo z vilicami.
8. korak
Oreške z nožem ali v kuhalniku v pulznem načinu sesekljajte v srednje drobtine.
9. korak
Solato položite v skledo in jo rahlo pokapajte s preostankom balzamičnega preliva. Tam dodajte piščanca, feta sir, sesekljane oreščke, čebulo in jagode, premešajte.
10. korak
Solato položimo na sredino tortilje in zavijemo. Lahko postrežete na ta način, lahko pa se še malo potrudite in vsako zvitek dobesedno na nekaj straneh pražite na vročem žaru na vsaki strani, tako da tortilja postane zapeljivo hrustljava.
