Za prijetno čajanko z družino si pripravite slivovo šarloto. Izvirna aroma slive bo šarloti dodala malo čar.
Potrebno je
- -8-10 kosov odtok;
- -250 g sladkorja;
- -1-2 žlice limonin sok;
- Za test:
- -2 kos jajca;
- 1/2 skodelice sladkorja
- -1/2 skodelice moke.
- Za karamelo:
- -1 žlica. Sahara;
- -1/3 st. voda;
- -½ žličke limonin sok.
Navodila
Korak 1
Vzemite slive in jih dobro sperite. Nato jih narežemo na tanke rezine. Slive položimo v pekač.
2. korak
Nato naredimo karamelo. Zmešajte sestavine za karamelo. Dušimo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi in se barva spremeni. Pazljivo pazite, da se karamela ne zažge ali ne bo trpka. Končano karamelo prelijemo po slivovih zagozdah, položenih v pekač.
3. korak
Pripravite biskvitno testo za šarloto. Jajca stepemo s sladkorjem. Po tem postopoma, počasi dodajamo moko in nežno mešamo z lopatico od zgoraj navzdol. Testo vlijemo v model čez slive in sploščimo.
4. korak
Šarloto iz slive pečemo pri temperaturi 220 stopinj 20-25 minut. Končno šarloto odstranite iz pečice in jo obrnite na posodo. Slive bodo končale na vrhu.
