Meso je nepogrešljiv izdelek v prehrani ljudi. Nutricionisti za boljšo asimilacijo priporočajo uporabo z veliko zelenjave. Predlagam, da poskusite naslednjo jed, ki združuje meso, jajca in zelenjavo.
Potrebno je
- - 350 gramov kuhanega mesa (svinjina ali govedina, kot želite);
- - 5-7 kosov velikega krompirja;
- - 5 kosov paradižnika, srednje velikosti;
- - piščančja jajca - 3 kosi;
- - 1 velika čebula;
- - 6 listov skodrane solate;
- - 1 srednji kup kopra;
- - 6 žlic koruznega olja;
- - 3 žlice kisa 3%;
- - pol čajne žličke gorčice (v prahu);
- - sol, črni poper.
Navodila
Korak 1
Kuhano meso narežemo na kocke. Krompir temeljito operemo, skuhamo v uniformah, nato olupimo in narežemo na majhne kocke.
2. korak
Paradižnik tudi temeljito operemo in narežemo na majhne koščke. Liste solate operemo s tekočo vodo in jih previdno položimo na dno pripravljene solatne jedi.
3. korak
Paradižnik položimo na liste solate, potresemo jih z začimbami in soljo. Na paradižnik v enakomerno plast položite meso, nato krompir. Na vrh vsi rokavice in dodajte malo soli.
4. korak
Čebulo olupimo, operemo in narežemo na majhne koščke. Zeleno tudi operemo in polovico količine zdrobimo.
5. korak
Jajca skuhamo, olupimo in rumenjake ločimo od beljakov. Po tem rumenjake podrgnemo na drobno rende in jih združimo z zelišči in gorčico, beljakovine pa narežemo na majhne kroge.
6. korak
Rumenjake začinimo s koruznim oljem in dodamo kis. Pred serviranjem solato prelijemo s prelivom in okrasimo z zelišči.
