Za to ponudbo bo kljub polnozrnati moki na voljo vse sveže sadje sezone.
Potrebno je
- - 155 g polnozrnate moke;
- - 0,5 žlice. pecilni prašek;
- - 35 g sladkorja;
- - 0,25 žličke sol;
- - 1 veliko jajce;
- - 175 g naravnega jogurta;
- - 30 g masla;
- - lupina pol limone;
- - 4 -5 plodov slive, marelice ali breskve;
- - 30 g sladkorja Demerara.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 200 stopinj in pripravite majhen tortni model s premerom 14 cm: obložite ga s papirjem za peko ali namažite s stopljenim maslom.
2. korak
V večjo posodo presejemo moko s pecilnim praškom in soljo. Suhe sestavine zmešajte s sladkorjem.
3. korak
Maslo stopite v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli. Odstavimo, da se nekoliko ohladi. Ločeno z mešalnikom zmešajte jogurt z jajcem in lupino ter dodajte rahlo ohlajeno maslo.
4. korak
Tekoče sestavine testa dodajte suhim in hitro, a temeljito premešajte. Testo prestavimo v model, dodamo narezano sadje in na vrhu potresemo s sladkorjem demerara za karamelno skorjo. Postavite v pečico za 20-25 minut.
