Kvadratniki s sirom s šunko so odličen hladen prigrizek. Okus jedi je zelo nenavaden in zanimiv. Priprava kvadratov ne traja dolgo. Navedena količina izdelkov bo zadostovala za približno 40 kosov.
Potrebno je
- - moka - 200 g;
- - trdi sir - 100 g;
- - šunka - 100 g;
- - majoneza - 100 g;
- - mleko 2,5% - 150 ml;
- - maslo - 150 g;
- - rastlinsko olje - 2 žlici. l.;
- - škrob - 50 g;
- - jajca - 4 kos;
- - sladka rdeča paprika - 1 kos;
- - zelenjava kopra - 20 g;
- - kečap - 2 žlički;
- - Tabasco omaka - 3 kapljice;
- - soda bikarbona - 1 čajna žlička;
- - mleti črni poper - ščepec.
Navodila
Korak 1
Priprava testa. Moko presejemo. Združite moko, škrob in sodo bikarbono.
2. korak
Jajca stepemo z mlekom, dodamo mleti poper, premešamo. Sir naribajte na grobem ribežu. Papriko in šunko narežemo na zelo majhne kocke. Odstranite groba stebla iz zelenice in jih drobno nasekljajte.
3. korak
Mešanico jajc in mleka združite s sirom, poprom, šunko, zelišči, dodajte stopljeno maslo. Premešajte. Zmesi postopoma dodajamo moko. Zamesimo testo.
4. korak
Testo razvaljamo v tanko plast (približno 0,5 cm) in ga položimo na pekač, namazan z rastlinskim oljem. Pečemo pri 220 stopinjah 10 minut (dokler ne porjavi). V hladilniku razrežite torto na majhne kvadratke.
5. korak
Kuhanje omake. Združite majonezo, kečap in tabasko omako. Omaka je pripravljena.
6. korak
S kuhalno brizgo na vsak kvadrat stisnite malo omake. Okrasite z zelenjem. Jed je pripravljena! Dober tek!
