Kako Narediti Pašteto Iz Piščančjih Jeter S Konjakom

Kazalo:

Kako Narediti Pašteto Iz Piščančjih Jeter S Konjakom
Kako Narediti Pašteto Iz Piščančjih Jeter S Konjakom

Video: Kako Narediti Pašteto Iz Piščančjih Jeter S Konjakom

Video: Kako Narediti Pašteto Iz Piščančjih Jeter S Konjakom
Video: Kako da umesite slavski kolač ! Za početnike 2021 2024, Maj
Anonim

Pašteta je zelo stara poslastica. Tudi aristokrati so cenili to jed. Seveda zdaj ni več tako dodelan, kot je bil nekoč, vendar je to mogoče popraviti, če ga kuhate doma.

Kako narediti pašteto iz piščančjih jeter s konjakom
Kako narediti pašteto iz piščančjih jeter s konjakom

Potrebno je

  • - maslo - 25 g;
  • - piščančja jetra - 500 g;
  • - česen - 2 stroka;
  • - smetana z vsebnostjo maščobe 20% - 100 ml;
  • - konjak - 150 ml;
  • - sladkor - 1 žlica;
  • - sol;
  • - poper.

Navodila

Korak 1

Piščančja jetra je treba oprati in zelo temeljito očistiti iz filmov. Ko je to narejeno, ga narežemo na majhne koščke. Sesekljajte tudi česen.

Slika
Slika

2. korak

Maslo damo v ponev, pogrejemo in vanj damo nasekljana piščančja jetra. Pražite ga 5 minut med neprekinjenim mešanjem. Nato česen dodajte jetrom in kuhajte še 2 minuti. Po preteku časa pustite posodo z vsebino, da se ohladi.

Slika
Slika

3. korak

Piščančja jetra je treba zdrobiti do stanja mletega mesa. Če želite to narediti, ga skupaj s sokom, ki se je razvil iz ponve, prenesite v predelovalec hrane. Kremo vlijemo v posode, kjer so bila ocvrta jetra, in jih segrevamo 5 minut.

Slika
Slika

4. korak

Segreto smetano dodamo sesekljanim piščančjim jetrom v kuhalniku in združimo.

Slika
Slika

5. korak

Vzemite skodelico in vanjo vstavite naslednje sestavine: mleta piščančja jetra, žganje in sladkor. Prav tako mešanico začinite s poprom in soljo. Vse temeljito premešajte, dokler ni gladko.

Slika
Slika

6. korak

Vklopite pečico in jo ogrejte na 190 stopinj. Keramiko namažite z oljem in vanjo prenesite pašteto. Posodo pokrijemo s pokrovom in pečemo pol ure. Pašteta iz piščančjih jeter s konjakom je pripravljena!

Priporočena:

Kako Narediti Pašteto Iz Piščančjih Jeter: Okusen Recept

Kako Narediti Pašteto Iz Piščančjih Jeter: Okusen Recept

Pašteta iz piščančjih jeter je odlična zajtrkova jed za vso družino. Če se hrana razdeli med tartlete, je pašteta morda prisotna na praznični mizi. Jed ima zelo občutljivo teksturo in rahlo aromo piščančjih jeter. Potrebno je - piščančja jetra - 0,5 kg

Kako Narediti Pašteto Iz Piščančjih Jeter Doma

Kako Narediti Pašteto Iz Piščančjih Jeter Doma

Pašteta velja za eno izmed najljubših dobrot mnogih gurmanov. Lahko je meso, ribe, zelenjava ali celo stročnice. Pašteta iz piščančjih jeter je vedno priljubljena. Med nosečnostjo bo uspešno dopolnil številne diete in jedilnike. Potrebno je - piščančja jetra - 0,5 kg

Kako Narediti Pašteto Iz Piščančjih Jeter

Kako Narediti Pašteto Iz Piščančjih Jeter

Jetra dobro absorbirajo olje ali maščobe. In ta lastnost se uporablja za izdelavo paštet. Končano posodo ohladimo v kalupu, nato pa jo lahko narežemo na rezine ali z mokro žličko narežemo na enakomerne kroglice. Tartleti ali kuhana jajca so polnjena z mehko pašteto za praznično mizo

Pašteta Iz Piščančjih Jeter Z Olivami In Konjakom

Pašteta Iz Piščančjih Jeter Z Olivami In Konjakom

Pašteta iz piščančjih jeter ima veliko prednosti. Uporabna, cenovno ugodna jed, kuhanje ne traja veliko časa. Univerzalno - lahko ga postrežemo za zajtrk s sendviči, ki ga uporabimo za polnjenje pri pripravi palačink, profiterolov. Potrebno je - piščančja jetra - 500 g

Kako Narediti Pašteto Iz Piščančjih Jeter V Dvojnem Kotlu

Kako Narediti Pašteto Iz Piščančjih Jeter V Dvojnem Kotlu

Okusno in zdravo piščančjo pašteto lahko zdaj kuhamo v dvojnem kotlu! Potrebno je - 600 g piščančjih jeter; - 1 velika čebula; - 1 velik korenček; - oljčno olje za cvrtje (1 žlica); - 1 liter mleka; - 150 ml 10% smetane